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2024-07-02

購入後20回近くフランスパンを焼き、私めの技術不足もあって、目下、クープ割れは7勝3敗。なかなかひと筋縄では行きません。後述する喜び組の様な最初の出来は、どうやらビギナーズ･ラックが幸いしていた模様(笑)。この製品、過熱水蒸気と言いながら、オーブン稼働中、水蒸気は殆ど出ません。20分焼いても30分焼いても、水は10gしか減りません。但し、東芝に来て貰ってしっかり調査して貰いましたが、不良品ではないとの事です。アドバイスとして、最高温度300度で予熱し、予熱完了後も暫く予熱を継続し、その後230度に下げて焼き始めて下さいと言われました。確かにこれだと、フランスパンに必要な高温の焼成温度が確保出来、ボリュームが出ます。ナルホド～♪いえいえ、しかーーし!! 美しいクープ割れに、たっぷり水蒸気は不可欠です。これは霧吹きor 50cc程度の熱湯注入による自助努力がマストと判断しました。(霧吹き無しでもキレイに割れる時もありますが、私の場合、非常に日和見?で･･･汗)水蒸気が十分出てくれず、購入前の期待は霧の彼方となりましたが、以前使っていたオーブンよりは遥かに上手く焼けるので、壊れるまで私はこれで良し♪※過熱水蒸気オーブン機能では水蒸気は殆ど出ませんが、スチームレンジ機能では、たっ～ぷり出ます。以下は、購入直後のレビューです。一応、消さずにおきますね。*****************************************フランスパンを上手く焼きたくてネットを方々探索し、こちらの製品にたどり着きました。しばしの入荷待ちを乗り越え無事ゲット。本日、待望の初焼きを致しました。 結果から言うと、こちらの製品にして大正解！今まで使っていたシャープ製の最高温度250℃のオーブンは何だったの？と言う位の違いです。いとも簡単にクープがメリメリ割れました。前オーブンでは、たまーーにキレイに割れてくれる程度で、その度に思い当たる成功原因をひたすらメモに残し、次作製時に同じ様に作る努力をしながらも、ほぼ努力は水の泡という繰り返しでした。細心の注意で三時間掛けて作って、オーブンの中で見る見るうちにのっぺり焼けて行く様子を目の当たりにすると、本当にガックリ来るんですよね･･･。この石窯ドームでは、クープが上手く出来ただけでなく、膨らみの良さ、ボリュームも全然違います。そして、皮はパリパリ、中はモッチリ。フランス人も大喜びかも。使用中オーブンが全く壊れないうちの買い換えを数年躊躇しましたが、今回、おうち時間の充実化の為に購入を決め、本当に良かったです。フランスパンは、つくづく、オーブン次第なんですね。クープでお悩みの方に是非オススメしたい製品です。あと、懸念だった庫内灯の暗さは、クープ生成もバッチリ観察出来たので、私にはOKでした。

• tiy*****さん
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-07-01

レビューでサイズが小さいとゆう人が居たので気になりながら購入しましたが、入れ方の工夫次第で十分収納可能です。この価格で大変満足しています。

• oiq*****さん
• 41歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-30

大半の蛇口レバーはアタッチメントがシリコンなので業務用に限らず家庭でも擦り減って空回りしてしまうのですがこの商品は金属なので擦り減る心配も無し。もう少し持ちやすい形状であってほしいのともう少し短くしてほしいかな。ショートと謳ってますが微妙に壁に干渉してしまう長さなので。

• zaq*****さん
• 44歳
• アトピー
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★★★★★

2024-07-02

味、香り　申し分ないです。かなりレベルが高いです。

• ifp*****さん
• 21歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-07-01

色や見た目とてもかっこよくてとても気に入りました！ローのコスプレ用で買ったんですが、普段使いもありかなと思います！バネ式だったらもー少し使い安かっかなとか思います。挟み込むときに自分で挟まないといけないので。全体的にはとてもいい商品だと思います！

• azo*****さん
• 48歳
• アトピー
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